Domaine La Croix Belle, Chardonnay VdP, 2011 |
||
|
Prijs per eenheid (stuk):
€ 7,95 (incl. 19 % btw)
|
||
| Stel een vraag over dit product | ||
Land: Frankrijk Streek: Côtes de Thongue, Languedoc-Roussillon Druivenras: 100% Chardonnay Classificatie: Vin de Pays. Door wijnautoriteit Tom Stevenson wordt het domein bij de 8 beste producenten van Vins de Pays gerekend. Bovendien worden de wijnen van La Croix Belle geschonken door topchefs als Gordon Ramsey en Marcus Wareing. Vinificatie: druiven worden na kneuzing met lange schilweking gevinifieerd op RVS-vaten bij 18 gr. C. Lichte debourbage, Vervolgens wordt de most in twee partities verdeeld, 5% wordt gedurende 12 maanden gerijpt op nieuw eikenhout, 95% op RVS. Ligging Sur Lie en Bâtonnage. Daarna filtering, re-assemblage en botteling. Smaakomschrijving: Een tamelijk krachtige Chardonnay met hints van zomerbloemen, kweepeer en citrus. Wijn/spijscombinaties: Prima begeleider van visgerechten, wit vlees, gevogelte, gamba's en salades met vis. Ook heerlijk bij romige kaassoorten. Een ideale wijn om te serveren met fijne vis in botersaus. voorbeelden: - krab/limoen-mayonaise - zalm met beurre blanc - kreeft naturel - gevogelte in een romige saus - kalfsvlees truffel met hollandaise - heerlijk bij romige kaassoorten Bijzonderheden: Wijn wordt geproduceerd onde de vlag van Terra-Vitis. Dit sterk opkomende label heeft niet de officiële status van biologische landbouw, maar hanteert eveneens strenge normen op het gebied van duurzaamheid in de wijnbouw en het vinicatieproces. |
||
|
|
||
Klant recensies:Er zijn nog geen recensies geschreven voor dit product.Gelieve U aan te melden om een recensie te schrijven. |
||
Onlangs bekeken poducten
- Châteaux Paradis, rosé 2010 AOC (Categorie: Onder 10 euro)
- Ceste, Tubleu Langhe Rosso DOC, 2005 (Categorie: Onder 10 euro)
- Drift, Sauvignon blanc, 2011 (Categorie: Witte wijn)
- Domaine Renaud, Saint Véran Champs des Perdrix, 2009 (Categorie: Frankrijk)
- Chateau de la Grave, Caractère, 2006 (Categorie: Rode wijn)
