Rode wijn

Da Vinci - Chianti Riserva DOCG

Review dit product als eerste

€ 13,41

Beschikbaarheid: In voorraad

Da Vinci - Chianti Riserva DOCG is beschikbaar in meervoud van 3

Korte omschrijving

Prachtige Toscaanse wijn met een bouquet van zwarte kersen vanille en kaneel.Een stevige en rijke smaak van pruimen, kers tegen een achtergrond van zachte tannines.

Da Vinci - Chianti Riserva DOCG

Klik op bovenstaande afbeelding voor een groter formaat.

Meer Views

Details

Da Vinci, Chianti Classico

Leonardo da Vinci Winery

In 1961 sloegen 30 wijnboeren de handen ineen en richten een coöperatie op in het dorpje Vinci, in de Chianti-streek dat in het hart van Toscane ligt. Het had 70 Ha wijngaard. Sinds die tijd is het bedrijf uitgegroeid tot 750 Ha, ook in de omgeving van Siënna. Het hoofdkwartier van dit grote bedrijf ligt in de geboorteplaats van de genius en kunstenaar Leonardo da Vinci. In 1990 nam het bedrijf de Cantina di Montalcino over, waarmee het aantal aangesloten wijnboeren steeg tot ongeveer 200. Het bedrijf produceert de bekende labels van de grote Toscaanse wijnen als Brunello en Rosso di Montalcino en Chianti Classico.

Vinificatie: 
fermentatie op RVS-tanks met een temperatuurregeling tussen de 27 en 29 gr. C voor een goede kleur en soepele tannines. Na de alcoholfermentatie rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna nog een jaar rijping op de fles voordat de wijn de wijnmakerij verlaat.

Smaakomschrijving:
een wijn met een uitgesproken fruitig bouquet van zwarte kersentonen, vanille en kaneel. In de smaak weerspiegeld met aanvulling van rijpe pruimen. De wijn is stevig en mineraal. De tannines zijn fijn zacht.

Wijn/Spijscombinaties:
Bressaola en Carpaccio, Pizza Bolognese, Lasagne, Gans, Hamburger, Omelet met tomaat

Alcohol: 13,5 %

Aanvullende Informatie

Land van herkomst Italië
Streek Toscane
Oogstjaar 2013
Druivenras Sangiovese en Merlot
Bekroningen Perswijn maart/april 2015: ***(*) (2011) | Mundus vini 2016 - GOLD (2013)
Meer informatie Meer informatie