Rode wijn

Di Filippo, Sagrantino di Montefalco - Bio

Review dit product als eerste

€ 25,95

Beschikbaarheid: In voorraad

Di Filippo, Sagrantino di Montefalco - Bio is beschikbaar in meervoud van 1

Korte omschrijving

Biologische topwijn uit Umbrië van de unieke lokale druivensoort Sagrantino. Zacht en tongstrelend met zeer lange afdronk. Een "pareltje" voor zeer speciale gelegenheden!

Di Filippo, Sagrantino di Montefalco - Bio

Klik op bovenstaande afbeelding voor een groter formaat.

Meer Views

  • Di Filippo, Sagrantino di Montefalco - Bio

Details

Omschrijving:
Deze biologische wijn heeft een robijnrode, intense kleur. In de neus geeft ze rood fruit en een hint van hout. Ze is mild, complex en tegelijktijd hoog in alcohol (15%), heeft een complexe, fluweelzachte tanninstructuur met een lange afdronk. Ze is bij aankoop op dronk, maar kan zeer lang rijpen waarbij de kwaliteit toeneemt.

Classificatie:
DOCG

Wijn/Spijscombinatie:
staat op zichzelf! Bij gastronomisch gebruik uitsluitend combineren met milde, zacht smakende gerechten.

Vinificatie: 
de kwaliteit van deze Italiaanse topwijn is verkregen door sterke opbrengstbeperking (6000 kg/ha) van de verder handgeplukte druiven. Na milde kneuzing ondergaan de druiven een pulpgisting van 2 weken, gevolgd door twee jaar rijping van de wijn in eikenhouten vaten en geruime ligging op de flessen, voordat ze worden verkocht.

 

 

Aanvullende Informatie

Land van herkomst Italië
Streek Montefalco DOCG, Umbrië
Oogstjaar 2015
Druivenras 100% Sagrantino
Bekroningen GOLD, International Organic Wine Award 2015
Meer informatie Meer informatie