• Clean wine 3
  • clear wine 1
  • close to wine 1
  • clever winemakers 1
  • Clean wine 2
  • Clear wine 2
  • Close to wine 2
  • Clever winemakers 2

Chileense wijn


Wijnbouw in Chili bestaat sinds halverwege de 16e eeuw sinds Spaanse Jezuïten begonnen met de aanbouw van druivenplanten. Chili is voor de wijnbouw afhankelijk van irrigatie van smeltwater uit de Andes, want het klimaat is overwegend droog. Afgezien daarvan heeft Chili een perfect klimaat voor wijnbouw. Deze bevindt zich in de vlakke rivierdalen van Maipo, Curicó, Rapel en Maule. Het klimaat wordt gematigd door de koude golfstrroom van de altijd nabijgelegen oceaan en de valwinden van de Andes. De bodems bestaan uit een mengsel van kalk en leem. Het is lastig om de Chileense wijnen te typeren, of het moet wel de rode Carmenère zijn die, ondanks ooit geïmporteerd uit Bordeaux, nu een typische Chili-druif genoemd mag worden. Een goede Carmenère lijkt misschien het meest op de Merlot. Met een volle tekstuur. Jamachtig fruit van braam en pruim, laag in zuur met een breed pallet van koffie en specerijen. Chileense wijnen zijn echte wereldwijnen met naast de Carmenère een breed scala aan kwalitatief goede wijnen van de bekende franse toprassen als Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot.

3 Artikel(en)

per pagina

Rooster  Lijst 

Stel een Aflopende Directie in

3 Artikel(en)

per pagina

Rooster  Lijst 

Stel een Aflopende Directie in