Portugese wijn


Portugal, als meest westerse uithoek van Europa, wordt gekenmerkt door geheel eigen tradities. Het heeft lang geleden onder de pijn van een wereldmacht in verval, met als cumulatie de Salazar-dictatuur. Dit lijden heeft het land een inkeer naar geheel eigen tradities en verwerking gegeven, zo prachtig weergegeven in de meeslepende Fado. Met de Anjerrevolutie van 1974 werd het land ontsloten van dit pijnlijke verleden. Nu is dit prachtige land een volwaardig lid van de Europese Unie en hervind haar potentie dankzij Europese stimuleringsprogramma's.

De geschiedenis van Portugal wordt gereflecteerd in de wijnbouw. Door de aanvankelijke geslotenheid zijn zo'n 500 druivensoorten bewaard gebleven. Lang vonden deze soorten hun weg in onbeschreven cuvées richting interne markt. Naast de Portwijn die  via de havenstad Porto zijn weg naar de Engelse markt en de rest van de wereld heeft gevonden, kent Portugal een deels nog te ontwikkelen en te ontdekken wijncultuur. Inmiddels komen er prachtige en volstrekt unieke rode wijnen op de wereldmarkt, onder andere uit de Douro die inmiddels hun Port-druivenrassen als Touriga Nacional, Touriga francês en Tinto Roriz deels aan de goedlopende Porthandel durven te onttrekken omdat de Portugezen er van overtuigd zijn geraakt dat er ook kwalitatief superieure rode wijnen van gemaakt kunnen worden. Een terechte constatering. Deze variëteiten blinken in veel gevallen uit door hun volheid en rijpe tannines. Als witte wijnen overheersen de Vinho Verde uit de gelijknamige streek. Een gebied dat in tegenstelling tot de Douro veel koeler is door de Noordelijkere ligging en de invloed van de Atlantische oceaan. Deze grootste Portegese wijnregio kent bovendien een overvloedige neerslag, waardoor de Vinho Verde nauwelijks een alcoholpercentage hoger dan 8,5% oplevert. Dit in combinatie met de frisse zuren maakt de wijn tot een zomerse dorstlesser die doorgedronken kan worden zonder snel dronken te worden. Geheel daarmee in tegenstelling staat de Alvarinho die in het naastgelegen Spaanse Rias Baixas de naam Albarino draagt. Met deze druif worden volrijpe aromatische witte wijnen geproduceerd met tropische fruittonen van citrus en lychees, aangevuld met peer. Een prachtige wijn bij zeevruchten. Portugese wijn levert prachtige verassingen op en wint terecht aan belangstelling

NB: Port is bij Wijnkunst een aparte rubriek.  Klik hier

2 Artikel(en)

per pagina

Rooster  Lijst 

Stel een Aflopende Directie in

2 Artikel(en)

per pagina

Rooster  Lijst 

Stel een Aflopende Directie in